生活

キッチンのひとくちコンロでリバーライト極フライパンを使って目玉焼きを焼いている。黄身を中心に2〜3.5cmくらの広がりで白身がいびつな丸に白く焼けている。一部フチが茶色くカリカリに焼けているが、黄身に近い白身はまだ焼けてない透明な部分がある。目玉焼きはくっつかず、フライパンの柄から遠いところで少し鍋肌に沿ったような位置にある。

リバーライト極JAPANで鉄フライパンデビューしたいと考えているけど、油返しが億劫で購入をためらっていませんか？鉄フライパン歴3年めのわたしが油返ししなくてもしっかり育てる方法をお伝えします。